Los Mejores Macarrones con tomate

#Pastas y arroces 03 julio 2014

Los Mejores Macarrones con tomatePues así lo he querido titular y es por algo. A mi me encanta la pasta. Aunque os cueste creerlo es mi desayuno cada día desde hace meses, y es la mayor alegríaq ue me doy todos los días, nada más levantarme. Me encantan con tomate, y sobre todo me encantan con la receta de la que os voy a hablar hoy. Por cierto, y por aportar algo más sobre mis gustos personales por si un día de estos me queréis invitar a comer: me gusta la pasta al dente, y la carne poco hecha.Que conste que no es cuestión de ser o no ser un sibarita, sino que me gusta así, y coincido con esa mayoría de personas que dicen que la pasta se ha de comer al dente y la carne poco hecha. Lo siento, sobre gustos no hay nada escrito, pero creo que es lo más correcto.Dicho esto os cuento porqué estos macarrones están tan buenos. El secreto está en hacerlos con Thermomix® . En primer lugar por la comodidad y la rapidez con que los hacemos. Además no tenemos que preocuparnos de si la pasta está o no está en su punto: programamos el tiempo indicado en el paquete y listo. Además esta receta no es la típica receta en la que se cuecen los macarrones y luego se les hecha la salsa. Aquí se cuecen con todo su aderezo y en el propio tomate. Esto les confiere un sabor tan especial que no me quiero enrollar más para que te pongas manos a la obra. A por ellos!! INGREDIENTES-100 g de jamón serrano en trozos de 1 cm de grosor aprox.- 100 g de chorizo en rodajas de 1 cm de grosor aprox.- 50 g de cebolla en trozos- 50 g de aceite de oliva virgen extra- 400 g de Tomate Frito - ½ cucharadita de sal- ½ cucharadita de orégano- 425 g de agua- 250 g de macarrones- 125 g de queso (parmesano o manchego semicurado) rallado ELABORACIÓN Ponga el jamón en el vaso, sitúe el selector de velocidad en posición de vaso cerrado y dé 5 ó 6 golpes de Turbo. Retire del vaso y reserve.Sin lavar el vaso ponga el chorizo dentro, sitúe el selector de velocidad en posición de vaso cerrado y dé 5 ó 6 golpes de Turbo. Retire del vaso y reserve junto con el jamón.Ponga en el vaso la cebolla y trocee programando 4 seg/vel 4.Coloque la mariposa en las cuchillas, añada el aceite y programe 3 min/Varoma/vel 1.Incorpore el Tomate Frito Orlando 0,0, la sal, el orégano, el chorizo y el jamón y programe 2 min/Varoma/vel 1.Añada el agua y programe 7 min/Varoma/vel 1.Cuando acabe el tiempo programado, incorpore los macarrones y programe el tiempo que indique el paquete de pasta/Varoma/Función de giro a la derecha-giro a la izquierda/vel 1. Sirva los macarrones espolvoreados con el queso rallado.Sugerencia:Si lo desea, puede gratinar los macarrones unos minutos en el horno Receta perteneciente al libro Imprescindible de Thermomix® .Texto César GonzálezAgente Thermomix® Madrid